我家的中国味儿作文800字（精选9篇）

篇一：我家的中国味儿作文800字

传统节日一直是我国文化最好的载体，无一不充满着浓浓的中国味。

端午的粽子

端午是要吃粽子的，但是我们家从不买粽子，而是自己动手包。粽子看似简单，其实藏有深意。我随手拿起一片粽叶，又抓了一把糯米放在上面，然后将粽叶胡乱包在一起，只是不知为何粽叶中的糯米越来越少，它们总是能找到漏洞跑出来。我将粽叶打开，粽子馅全漏到了桌子上。再看下妈妈，熟练地将粽叶卷好，再往里面填上糯米和馅料，然后不慌不忙地将它包好，用红线给缠好。所以，做事就如包粽子，要先打好基础，不可急躁。我静下心和妈妈一遍一遍包粽子。不久，粽子的香味从厨房慢慢地飘了出来，整个房子充满着粽香，我解开粽子后轻轻咬了一口，粽香便在我的口腔中久久不散，这就是我家的中国味。

冬至的饺子

冬至吃饺子是中国一直流传至今的习俗，每次到冬至这一天，妈妈都会起的特别早，买到最新鲜的食材。等到我刚起床时，家里人已经准备好饺子皮和馅料了。我们一家子又一起包饺子，有我们孩子喜欢的玉米红萝卜饺，也有爸爸喜欢的鸡蛋韭菜饺、鲜虾饺。午饭时，饺子终于出锅。吃饺子时，我看见一个个头比较小的瘦瘦的饺子，我赶忙用筷子夹起这个饺子送到了外婆碗里，紧接着又给外婆夹了好几个其他馅的饺子。爸爸妈妈看着我都心照不宣地笑了起来。很快，外婆在饺子里吃出了硬币，大家都恭喜着外婆的好福气，看着外婆的笑容，我也开心的笑了。这就是我家的中国味。

除夕的年夜饭

春节是我国最为重要的节日。临近春节，家家户户都会准备丰富的年货，等待着一家人的团聚。每年年三十一早，我们家就会为了年夜饭忙碌起来。爸爸会去菜市场选购提前打算好的食材，妈妈则会在家中杀鸡、杀鱼、炖汤。打扫房间，贴春联，换灯笼，一切都井然有序地进行着。晚间，在阵阵鞭炮声中，一道道热气腾腾的菜被端上桌，鲜嫩的鱼、有着金黄色泽般的鸡汤……每一道菜都让我垂涎欲滴，一家人围坐在一起，举杯吃菜，听着电视里面春节晚会的节目，大家开开心心的。这就是我家浓郁的中国味。

端午的粽子、冬至的饺子、除夕的年夜饭，都是我家的中国味。

篇二：我家的中国味儿作文800字

初二（3）班曹锦俊

我家的中国味儿，在味道，在亲情，在精神。

“上蛋！”我激动地把一碟普通的煎蛋端上了桌。“嗯—”母亲吸了吸鼻子，“香！有进步！蛋煎得也完整！”我心上的大石可算放下了。咬了一口，唇齿留香。

蛋的香丝儿钻入鼻，牵着我的魂回到了初学时。

“滋—”“啊！疼死我了！”我把蛋壳甩到洗菜池中，哆嗦两下，直往后退了几步。“啪啦！啪啦！”一把蛋打入锅，油便像激动无比的小孩儿般在锅中上窜下跳，几个特捣蛋的竟还跳到了我手上。我嫌弃又害怕地看着他们娱乐。这可咋办！太伤手了！

“怎么了？我看看。”母亲疑惑地走进厨房，皱眉看了下我。我指了指锅，又退了几步。“哈哈哈，太怕了，出乱子，被油贱了吧？”母亲笑道。我不服气地咬咬牙。“太难了！”“不难，我先煎给你看。”

母亲煎好后，我一下子就吃完了。好味道！边缘脆，中间有蛋黄香！“来，再试试！”母亲鼓励道。我丧气地抬头，伸出被油孩儿咬到的手，微红。母亲轻松地笑了一下，蹲下身子，用湿巾把我擦拭。她的笑像是魔法，驱走了我心中的担忧，但是这魔法不够完美，驱不走他脸上的几丝皱纹。母亲低身时，黑发里藏匿的白丝显现出来，刺入我的眼帘。“还痛吗？”母亲关切地抬头，目光里满溢着宠爱。我摇头，一股暖流入心田。

再试一次！热锅，倒油，顺顺利利。可打蛋前，我停住了，看向母亲。母亲握了握拳头，“加油！打蛋不要过急，低一点，油溅不到。”我呼了口气，咬紧牙，皱死眉，右手拿蛋在锅边磕了两下。没反应？再磕。裂开了！我随即伸左手配合，手肘抬高，双手放低，轻轻地，轻轻地开壳。一滴汗珠划过脸颊。

“滋—”成了！油没跳上我手臂！我跳起来，向母亲比了个“V”。母亲也笑了，她为我自豪。

“来，教你下一步……”

此后我在母亲鼓励下，多次练习，煎蛋技术日渐提高，这无疑离不开母亲的悉心教导和长期陪伴。也让我明白了：要持之以恒，不懈努力。

在洋溢笑声的客厅里，大家高兴地品尝着我煎的蛋，赞不绝口。

我也高兴并自豪，我品到了家里的中国味儿，在味道，在亲情，在精神。

篇三：我家的中国味儿作文800字

初二（3）班杨艾龄

金灿灿的酿豆腐躺在锅中，表面金黄的脆皮似乎“咔嚓”一声就会裂开，轻轻抖一下豆腐，它就像扭着身子欢迎我品尝。过年没这菜，就没了中国味儿。

从我第一次吃酿豆腐起，似乎就认定它是我的“终生伴侣”。那天，外婆又舒开她脸上遮不尽的皱纹，笑着问：“小艾，吃过酿豆腐吗？”我忍不住纠正外婆：“是酿酒，还是炒豆腐？”“我没说错。”外婆嘻嘻笑了，我便好奇地跟她跑到厨房。我一进去，便看到白嫩嫩的豆腐静静趴在板上，像极了乖巧的小孩，外婆用手搓了一小团肉，把豆腐捅出一个小口，把肉全塞进去，端放在一旁。我好奇地一把抓来个豆腐，用小手抓住一大团肉，把豆腐掰了个口，学着外婆的样子塞进去。“是豆腐软了吗？怎么一弄就破。”我小声嘀咕，还盯着手里的碎渣子，不知怎么办。外婆的豆腐就是结实的大块头，不知哪练来的肌肉，怎么弄也弄不坏。外婆看着我手上的碎渣子，笑着用客家话叫了声“噢呦”，把我手洗干净，让我出去等她做好吃的。

我坐在椅子上晃着腿，白嫩的豆腐和鲜香的肉还浮现在眼前。似乎过了一整个世纪，我终于要见到我的“伴侣”了。

“开饭啦！”这声如军官的命令般，把全家人都唤来了桌前。我“寤寐求之”的酿豆腐伴着鲜美的酱汁抖动身子向我走来，我小心翼翼地拿着筷子一点点把它推进勺子。看准时机，在豆腐不注意的时候一口吃进去。“好烫！”我忙着将它吐出来，却惹得一桌人笑，教了我什么叫“心急吃不了热豆腐。”可酱汁的香甜仍在我口中徘徊，我又忍不住勺了一口，细品着豆腐。豆腐的滑嫩先满足了我口腔的触感，软进了我的心扉。一咬下去，鲜滑的猪肉爆出汁来，在我舌尖滑来滑去，香味迷人。最少不了那层脆皮，焦香四溢，“咔嚓咔嚓”还很解压！外焦内嫩的口感是我从来没吃过的，一时的口感怎么够我享受！顾不上热的威胁，我大口吃起来。一个世纪的等待也比不上这留香“十个世纪”的酿豆腐了。

酿豆腐的存在，也才使过年有了中国味儿，才使年更红。是外婆的酿豆腐让我更爱过年，是家人团聚的快乐让我心更思念。

篇四：我家的中国味儿作文800字

初二（1）班罗君然

味道，总能让远在异乡的游子勾起绵绵思绪，一盘东坡肉，也许让你体会到诗人的豪迈；一笼干蒸，也许会让你品尝到岭南的厚韵风土。而对于我而言，我家也有无尽的中国味儿——年味儿

一碗腊八粥

熹晨，灶炉上煮着一锅热腾腾的粥，粥液在灶火的温煮中如翻滚的热浪，在皎白的稠液上吐着泡泡，粒粒的米在锅中沉浮，时隐时现，像是跳着一曲晨舞，还是在练太极？虾仁微曲着它的身段在粥中滚涌，粥裹在它橘白的身上泛着淡微的光，而那葱像是绿意的装点，给粥增添几番味美。胡萝卜粒腊肉，豆子在这池温泉中沐浴，做着白日的幻想。我刚从梦乡中游离出来，拖着睡意未绝的身子，披上薄衣，顺着粥香步入厨房。此时看到妈妈缩在沙发上沉睡，“妈，你怎么在沙发上……”妈妈如装了弹簧一般，往厨房奔去，“糟了，粥有些糊了。”我不急不慢递勺来一碗，尝了几口，不错，是些许糊了，但我却尝出了爱的味道“很快就要过年了，吃八味粥长得高！”妈妈投来了无尽的关切。往窗外，绿意从枝桠中生长出，如这暖融融的粥，年要来了！

一桌团圆饭

“吃饭咯！”外婆身系着围裙从厨房里大步迈出，从怀中端出一份份佳肴。她的声音是如此之大，竟穿透了锁着的门。“吃饭啦！”爸爸放下手中的报纸，走向书桌，拍了拍桌面。“啊！去吃饭吧！”妈妈放下了擦玻璃的布，往饭桌走去。“吃饭去了喽！”外公放下了浇花的壶，满脸喜意地走来，那菊在他眼角绽放开来。没没听到这句句呼唤，虽未品上一口食物，但精神上早早饱足了。我们围坐在团圆饭前，外婆给我递来了她煮的最满意的清蒸鱼，外公尝起了洒满糖粒的红烧肉，送入嘴中咀嚼后赞叹“老婆子手艺不赖！”老爸顺起一串粉面，面的温热使他吃的涨红了脸，妈妈将虾仁剥开，一口一口的吞下。忽闻窗外的烟花声，我像个要糖的小孩儿，三步并两步的在阳台上望去，烟花在夜空中绽开，五色缤纷，摆着长尾。这时，外婆给我递来了大红包，“小女孩儿又长一岁喽”我投向了外婆的怀抱。年味如此热烈！

是的，一碗糊稠的八味粥，一桌团圆饭，看似简单无常，但却是我家中的中国味儿，它温暖了我的胃，也尝尽无穷温情。

篇五：我家的中国味儿作文800字

北方的老家，三间小屋和一方小院，错落有致地卧在山沟里。

除夕，奶奶在天还蒙蒙亮时，就忙活开了：生火，揉面，擀饺子皮。她拿出昨天切好的菜，开始和馅，又拿起昨天准备好的硬币、蜜枣，夹杂在几个包好的饺子里。太阳升起，妈妈和婶婶坐在土炕上，一边准备过年的食物，一边有一搭没一搭地聊天。

爷爷和爸爸在讨论对联的内容每年的对联都是爷爷亲手写的，他总瞧不起外面卖的：“那用机器画出来的，能有我一笔一画写出来的好？”每当他写不出好春联时，就望向远处的山说：“这太阳也知道过年了，将光化成春联，贴在山间。”就这样嘀咕几句，灵感就突然来临，写出全村也能数到着的对联。爷爷的福字尤其好看，像一头肥嘟嘟的小黑猪，招人喜爱。

接下来就是贴对联、挂灯笼了。贴春联用的糨糊，在东房炉子上的搪瓷大茶缸里，正咕嘟咕嘟地冒气。贴春联讲究默契，一人手拿春联，一人手拿糨糊，春联必须在糨糊刚刚刷上去时就贴上，不然糨糊会冻上。挂灯笼，我们都用电灯笼，而爸爸说：“他们小时候，都用纸做的。小时候一盼过年吃肉，二盼糊纸灯笼。”阳光把雪地照得发出橘黄的光，对门挂着两盏红灯笼，白雪白灯，格外分明。

我带着弟弟妹妹，清理院子里的积雪。扫完雪弟弟就跑去拿一种可以摔的鞭炮——摔炮，使劲一摔，会响。玩的时候，手高高地举起来，像是在空中甩着鞭炮，一声声地吆喝着年。有调皮的，放在地上五六个摔炮，叫你一声，再一下子跳到上面，“啪”的一声，惊你一跳。不过这也是被明令禁止的一种玩法。妹妹和我一样，不敢玩这东西，我就带她去买冰糖葫芦坐在门框上吃。她不时一口咬下一整个葫芦，那又酸又甜的口感激的她一下子眯起了双眼，像只猫，懒洋洋的。

天色渐晚，寒意愈深，站在小巷口，往小巷深处望去。满巷都是红灯笼，就像从天下垂下来的小碗，照亮游子的归途。这座小城，因为这些红灯笼，在寒冬腊月时，依旧暖意融融。

我们家的中国味儿，在奶奶的饺子里，在爷爷的春联里，在北方，在寒冷的冬天里，透露出浓浓春意。

篇六：我家的中国味儿作文800字

初二（3）班张悦

过春节了，在我家有一道必不可少的美食——蛋散。

蛋散可是春节中热门美食之一，我十分喜欢吃。记得小时候，总是会偷偷摸摸地拿妈妈装在罐中的蛋散。拿出来，蛋散是金黄的如真的金子一般，它的结构仿佛那中国结一样，是绕一个环的结构，它的味道可想而知能咸能甜。咬上一口，脆到让人回味无穷。总之一个词形容——美味！

当然，我所吃的，可不是外面买的。那可是我妈亲手制作的！说实话，可不比外面的差。

这天，妈妈又要制作的蛋散了。我赶紧回来帮助。只见桌上还是那熟悉的材料——面粉，蛋散皮，油……妈妈一开始就找了个干净的桌子，随后将蛋散皮从冰箱取出，拿出两片放在桌子，散上面粉，便轻轻地将蛋散如打一结一样就完成了。而在一旁的我看呆了，缓过神后，便有模有样地跟着。由于我的力使用着太大，所以总是将蛋散丢破，弄得一团糟。妈妈随后就开始指导我，可我还放学会。接着，我就只能在一旁看着。只望不一会儿，蛋散的样子就全做出来了。

然后便是放入锅中油炸，妈妈把锅中倒油，过一会儿，就锅中如丝过激战后一样沸腾起来，妈妈就小心翼翼地蛋散轻轻放入锅中。可妈妈即使是再小心，但“天有不测风云”，在放蛋散入锅时，调皮的油却蹦了出来，直接飞扑入妈妈手上。妈妈连忙后退了几步，手中的蛋散仍紧握着没有样。可能妈妈察觉到在门口观看的我，强忍疼痛，继续放入蛋散。

看到这一幕的我，不禁有点心难受。

很快，妈妈便将刚新鲜出锅的蛋散拿出来了。用小风扇给它们降温，晾了一会儿，就喊我来品尝。我看着妈妈故意将手背在身后，心中很不是滋味。

我想说句“谢谢”，可就在嘴边，又咽了回去……

妈妈所做的这一切，其实都是为了我，蛋散也是知道我爱吃，才会给我做的。但我宁愿吃不了蛋散，也不想看到妈妈受伤。

蛋散，这个中国味儿十分的食物，它的由来，我不是很清楚，但听它的名字，就十足活泼好动，就像一个正气风发的少年一样，就好比我。而妈妈妈妈不管是多么危险，她都会去尽最大努力去做，将我变成一个真正的“蛋散”，一个“能甜能咸”的，一个“酥脆可口”，“受人喜爱”的蛋散！

篇七：我家的中国味儿作文800字

初二（3）班程蕴馨

我家里有个“角儿”，她常常放声歌唱，一口戏腔极具中国味儿。有时是缠绵悱恻的《梁祝》，有时是铿锵有力的《江姐》，但是唯一不变的，是独属于潮剧的那种客家的吴侬软语的味道。不同于字正腔圆的京剧，抒情性强但略显吵闹的昆曲，潮剧的美，是温柔的，如诗如画的。它带给你的那般滋味，韵律百转千回，音色表达出的情感让人肝肠寸断，却也能表现豪情壮志，赤子丹心。

这位技艺高超的“角儿”，就是我的母亲。

我小时候总是很膈应戏曲艺术，认为那是只有老年人才会欣赏的东西。然而这种艺术本身也不讨我喜欢，咿咿呀呀，净说些人听不懂的，尾音还拖得老长，生怕别人睡不着觉，一点也不干净爽利。甚是乏味，甚是乏味。

直到后来，接触到了国风的音乐，阅读了不少国学典故，再听潮剧，便有几分亲切了，母亲再咿咿呀呀唱，我便能听得那悠扬的嗓音中包含的种种情绪，听得哪个书生始乱终弃，哪位佳人香消玉殒，胭脂耀眼桃正红，雪片满溪梅已落；听得沙场秋点兵，醉里挑灯看剑，梦回吹角连营（《破阵子》辛弃疾）；听得小园景致，疏影横斜水清浅，暗香浮动月黄昏（《山园小梅》林逋）；听得相思难解，日日思君不见君（《卜算子》李之仪）；听得恣意洒脱，竹杖芒鞋轻胜马，一蓑烟雨任平生。字里调间，皆是馥郁的中国韵味。

渐渐的，我开始理解了母亲对潮剧的如痴如狂，即使我对潮汕话并不熟悉，但是那饱含情感的音色，调子，就是有一种神奇的魔力，让你知道它在讲什么，然后喜欢它的韵律，最后与之共情。

母亲并不是一个戏曲艺术家，她所能做到的，仅仅是代入那个角色，按着旋律，讲述属于他们的故事，然而这些已经能够唱出、表现出那般戏曲的韵味，中国味儿。那么华美精致那么高洁典雅，诠释了什么叫做“艺术的最好呈现，就是沉浸其中。”

现在，母亲依然热爱潮剧，我便成了她的知音。随着母亲越唱越好，我也越来越深陷其中，说不准是喜爱那种腔调，还是喜欢里面的人物与典故，亦或是爱屋及乌，我只知道，这里边的中国味儿，会在所有喜爱它的人心里、或是广阔的舞台上，不绝回荡。

篇八：我家的中国味儿作文800字

每年的端午节，我都会随爸妈来到乡下的外婆家。这个时段，外婆的家乡就成了粽叶的世界。漫山遍野的绿色，哪里比得过粽叶的清香？它有百合的淡雅，又夹杂着竹叶的清香；有青草的清淡，又带着点茉莉的芬芳。

“采粽叶去噢！”天还没亮，外婆就在屋外的小路上，对着村里吆喝起来。淅淅沥沥的雨点丝毫不会影响大家的心情。这里用的粽叶，是阔叶箬竹的叶子，形状酷似竹叶却比普通的竹叶更光滑，更大一些。山涧里，道路旁，粽叶光滑清亮，青翠欲滴。外婆说，雨天采摘的粽叶，做出来的粽子味道最好。邻居们这儿采几片，那儿采几片，精挑细选，脸上满是甜蜜的笑容。我跟在外婆的身后，采一片放在手心，那淡淡的清凉缓缓涌上心头。当我们提着装满粽叶的篮子到家时，外公也从山涧里挑回了山泉。外公说：“用山泉蒸煮，粽子的香味才更地道！”外公细细地清完粽叶后，外婆便开始熟练地操作起来。

两片粽叶，一番叠折，便成了圆锥形状，倒一勺糯米，放些红枣类的馅料，将粽子的口封住之后，再用细线紧紧系住，每一个环节都是那么精致。将做好的粽子放到锅中蒸煮，浓浓的粽香就会飘荡在整个屋子里，让人垂涎欲滴。出锅后，剥开那墨绿色的粽叶，那洁白的米团里仿佛镶嵌着几颗深红油亮的玛瑙，很是好看，正如诗人谢墉所言：“剥出凝成细纤膏！”

家人围成一圈，享受这独属于端午的美好时光。外婆和妈妈忙碌地插着刚采来的艾草，外公和爸爸高兴地倒上了黄酒，拿着粽子我此刻的思绪却飞了起来。他们或许并不知道，我如此用心地参与这场盛宴，还因为一个人——屈原。为了他“扈江离与辟芷兮，纫秋兰以为佩”的高洁品质，为了他“路漫漫其修远兮，吾将上下而求索”的执着追求，为了他“长太息以掩涕兮，哀民生之多艰”的社会担当。我多么希望自己就像他一样，为美好的理想而一往无前。

剥开粽子，我轻咬一口，唇齿留香，一份温暖悄然从心底涌出。我曾经思索：什么是中国味儿？是粽叶飘香的端午，是屈原流传千古的高洁品质，是我们一家人共同所依恋的一种文化情怀。

篇九：我家的中国味儿作文800字

初二（3）班周子渲

说起我家的中国味儿啊，那可就少不了这道酿豆腐啦。它外表朴素，如同穿了件土色棉大衣的农村妇女。但当你细细品尝，你就会发现这农村人的热情淳朴，善良美好。这就是中国的味道，朴素中不失精美。

一大早，我就闻到了那浓郁的糯米香气。不自觉的，我就随着那香气飘去了厨房——果然是外婆在做酿豆腐！只见外婆把那还带着热气的糯米饭和豆泡拿到了饭桌上，准备把饭塞进那娇小的豆泡中。多年以来的观看让我深知这一步骤的困难，但我还是忍不住询问外婆：“我可以试一下吗？”看着我那期待的眼神，外婆忍不住笑了一下，把手中的豆泡交给我，还嘱咐道：“小心别烫着了啊。”我郑重地接过那豆泡，仿佛是什么重要的交接仪式一般，用力地点头。

终于，我要亲手做这道中国味儿了！但这岂是这么容易的呢？这豆泡比我想象的更加娇气，我用力大了那么一点呐，豆泡的口子就裂的极大，仿佛一道狰狞的伤痕；力小点儿，那糯米饭也塞进不去那极小的口。况且这饭也没凉透，抓一会儿你就得放下甩甩手，一看，手已经烫红了。在我持续的驯服下，这娇气的豆泡和暴躁的糯米饭终于肯互相配合，虽然样子有点不忍直视，但我还是满意的笑了笑，招呼他们到蒸锅中历练了。

终于，历练完成！豆泡丢掉了一身娇气，变得韧性十足；而糯米饭重新历练后，也和豆泡更加亲密！我顾不上刚出锅的烫了，夹起一个胡乱的吹了几下，就大口咬了下去！晶莹的糯米饭口感却带着一丝甜腻，而豆泡包着饭，增加了一点豆泡炸过后的酥脆，酥松软糯，口齿留香。让人难以想象那外表如此朴素的豆泡里面却包着这样的美味。这是中国的味道，同时也是中国人的独特气质。

中国人总是说：民以食为天。我家也不例外。那桌上的中国味总是让人流连忘返。但我认为这道酿豆腐的中国味最浓，因为我认为，美食并不是生活质量的衡量和比较的参考，那些朋友圈精美的西餐，又有哪道比得过这酿豆腐？

美食是回忆的承载，是家乡的思念。这是中国的美食独特的地方：朴素，但有家的味道。这是我家的中国味，也是大家的中国味。