第一次做手擀面作文800字

今天听说奶奶要做手擀面，我高兴得一蹦三尺高。从小到大，我吃过拉面、刀削面……然而，唯有奶奶做的手擀面，色香味俱全，令我回味无穷。

做手擀面很有讲究，全程手工制作，揉面，擀面，切面，煮面。一切准备就绪，奶奶要开工了。我很好奇，这么好吃的面，奶奶是怎样做出来的。于是我寸步不离地守在旁边，仔细观察。奶奶先把面粉倒进盆里，然后往里面加水，一边加水一边揉面。我恳求奶奶说：“奶奶，您教我呗！”奶奶笑着说：“好的。”转眼之间，一个大面团被奶奶揉成了。

于是我也去拿来盆准备开始揉面。我学着奶奶的样子边放水边揉面。可是心太急水放太多了，摸起来太滑了，根本揉不了。没办法，只好加面粉。不一会儿，面团又太硬，只好再加水。就这样加面粉，加水，我一直反反复复地重复着这两个动作。奶奶见了慈祥地说：“万事开头难，不要灰心。”经历了许多次失败，在奶奶的指导下，我终于揉好了面团。

接下去就是擀面了。我得把这面团擀成一个面饼。奶奶叫我把面团放在案板上，用擀面杖使劲往下压。我反复按擀面杖，渐渐地，面团变成了“饼”，而且越按，面饼越大，也变得越薄。一会儿，面团被我治得服服帖帖，变成薄薄的面饼啦！

可以切面了。奶奶熟练地捧起“大月亮”，将它对折再对折，然后用菜刀一刀一刀地切成细条。看着奶奶专心致志“打造”面条的样子，我既羡慕又佩服。于是我也学着奶奶的样子，不料面饼却成了面团。奶奶看了笑着说：“你太心急了，要擀一点切一点。”我试了一下，虽然没有奶奶擀的面条精致，大小也不一致，不过我还是挺有成就感的。

最后一道工序也是我最期待的，面条要下锅啦！我把切好的面条端到灶边，把开水倒进去，然后再把面条倒进锅里，面条跟着小泡泡不停地翻跟头，香味不断地钻进我的鼻子，诱惑着我。我凑近锅，发现面条晶莹剔透，好想吃呀！奶奶一把拉开我，说道：“吃货，小心烫！”

奶奶抓起事先切好的葱花，撒了下去，顿时锅里更热闹了。土豆，肉片也跟着面条一起打滚。奶奶看差不多了，就把面捞出来，我们终于可以大饱口福了。

“嗯，真好吃！”我吃着自己亲手做的手擀面，觉得味道特别好，赞不绝口。我的心里别提有多开心了！