我学会了做包子作文800字

今天，妈妈要教我做包子，我听了，高兴得手舞足蹈，心想：终于到了我大展身手的时候了！

首先，我和妈妈一起去超市买材料。来到了二楼，我便目不转睛的看着周围，不时盯着一些令我大开眼界的食材。到了五谷区后，妈妈把一些白茫茫的面粉和发酵粉分别放进了两个塑料袋里。又带我去到了调味区。只见一块块不规则立体图形的红糖块晶莹透亮，如同一块块红色的水晶，又好似珍贵的玛瑙。妈妈拿了几块较小的便去买单。

回家后，妈妈拿出一个盆子，把一小杯水放在旁边，把面粉和发酵粉放进盆子里，把水倒进去，让我帮忙揉面。我心想：揉面？我可不会，大概揉两下就可以了吧？于是，我就随便按了几下，就跑去给妈妈看我的“佳作”，不料妈妈却对我说：“那有你这样揉的呀！你得揉到面团湿度刚好，没有裂开的痕迹才能用来做包子！等揉好后，用保鲜膜盖住套好，放上２小时发酵，等面团膨胀大后再拿出来，再揉十分钟，面团分成一小块，用擀面杖压扁，压扁后撒上红糖，卷起来。”我一听，恍然大悟，继续揉我的面团，刚开始，我精力充沛，干得十分轻松，可是揉没多久，我就满头大汗，满脸通红，手上的青筋清晰可见，面团像壁虎一样吸附在我的手上，可尽管如此，我也硬撑着揉好面团，半小时后，终于把面团揉好了，看上去简直天衣无缝，用保鲜膜包好后，我把它放在一边，看着红通通的手，浓浓的成就感油然而生。

我把发酵一小时后的膨胀面团拿了出来，揉了一会，开始做包子了，妈妈示范了一下，用棍子磨平面团，撒上红糖，把面团卷了起来，一个包子就做好了。我见了，开始包了起来。起初，我包的包子不是红糖太多，就是面团太大；后来，在妈妈的指引下，我的包子慢慢变得好看多了，从包子中脱颖而出。摆在托盘上，包子排着整齐的队伍，很快就可以上锅了，包好之后，煮好开水，妈妈把包子放进了透明玻璃盖子的蒸锅里，在高温中，包子在蒸笼里，争先恐后的发挥自己的魔力，变得庞大起来。如果没有高温中的挣扎，又有谁知道这小精灵肚中的万般甜蜜呢？

在我的期待中，蒸了十分钟左右的包子终于出锅了，一股香气扑鼻而来，伴着成就，飘散远方。吃着松软的包子，我心里比吃了蜜还甜……