宅出新美味作文

由于疫情原因，我们必须待在家中度过这慢长的时光。而在我看来这段时光并不是那么的枯燥无味。

“哇！这看起来也太美味了吧”！我和妈妈被电视上的电饭锅面包吸引了，这时候我的肚子也是那么的不争气，“咕咕咕”的叫唤了起来，好像在暗示我什么。心想“反正在家中也无聊还不如和妈妈一起做美味的面包吃呢”！说干就干，我对妈妈点头示意，看她的眼神好像已经明白我的意思了。

我们准备好了材料后就开始了，我和妈妈分工明确，两不误。我小心翼翼的把蛋清和蛋黄分离，生怕搞砸，妈妈还提醒我蛋清和蛋黄内不可以有水，不然就会失败，我似懂非懂的点点头，想急切的进入下一步。分离后，蛋黄搅拌好，再在放入牛奶和色拉油。最重要的一步就是打发蛋清，在蛋清里加入一小撮盐和柠檬汁数滴，用手持电动打蛋器打发蛋白，分三次加入白糖打至硬性发泡。做这一步要十分认真，蛋清打得好不好关系到蛋糕制作出来的质量。

把打好的蛋清，蛋黄搅拌在一起，倒入底部涂抹食用油的电饭锅里。我和妈妈怀着期待和忐忑等着这一锅蛋糕。

虽然最后蛋糕没有我们想象的那么好，但我要的并不是关心这个蛋糕好不好吃，漂不漂亮，而是我这样和妈妈在一起的时间简直太少了，我享受的是和妈妈一起的过程，通过“宅”，让我有了新的花样，明白了更多，懂得了更多。