餐饮安全你我同查工作方案2022（通用6篇）作文

篇一：餐饮安全你我同查工作方案2022

“餐饮安全你我同查”活动是贯彻落实党史学习教育中开展“我为群众办实事”的具体实践活动，也是市场监管总局餐饮质量安全提升行动的重要内容。依据《XX“餐饮安全你我同查”活动方案》工作要求，结合我市工作实际，现制定本工作方案。

一、工作目的

通过开展“餐饮安全你我同查”工作，提升我市餐饮服务质量水平，增强人民群众消费信心，保障人民群众饮食安全和身体健康，督促餐饮服务提供者进一步落实主体责任，让社会各界广泛参与到餐饮服务食品安全监督中来，营造食品安全社会共治的良好氛围，树立规范经营的先进典型，提升经营主体守法意识，让更多消费者了解食品安全状况。

二、活动安排

（一）人员组成

市局按照实施方案随机抽查所属区域具有代表性和媒体反映比较强烈的餐饮服务单位，开展“餐饮安全你我同查”行动。市级层面检查人员为邀请的市人大财经委、市政协社会法制委领导及随机抽调的人大代表、政协委员和市局相关科室人员，餐饮监管科负责协调各县（区）市场监管局，确定活动开展的具体时间和地点。市局应急宣传科负责对通过网络征集的群众意见进行汇总，对接新闻媒体或者通过其它网络媒介，收集活动的第一手影视频资料，并通过公共媒体公布检查情况，大力宣传“餐饮安全你我同查”的执法过程和取得的良好效果，提升市场监管的执法公信力，扩大社会影响力。

各县（区）市场监管局是“餐饮安全你我同查”的活动主体，具体负责组织本局执法人员进行“餐饮安全你我同查”的现场检查工作，并邀请辖区人大代表、政协委员、热心市民等相关人员参加“餐饮安全你我同查”活动。根据检查对象的不同，可随机邀请其上级主管部门派员参加。热心民众通过网络报名自愿参加，具体参加人员由各县区局自行确定。

各县（区）市场监管局参与活动的人员为分管领导、股（室）负责人及执法检查人员，现场参加活动的执法检查人员不少于2名（快检人员除外）并且要长期固定。

（二）确定检查对象

根据不同时段、不同季节的饮食热点确定检查的重点范围，根据重点范围确定被检查对象，根据被检查对象的特点确定现场检查的重点项目（依据《XX省市场监督管理局关于印发餐饮服务食品安全监督检查要点表的通知》X市监发〔20XX〕232号）。

各县（区）市场监管局要通过网上征求意见等方式明确本县（区）随机查的餐饮检查领域，主要为群众关心、社会关注度高的餐饮单位（包括大中型餐饮服务单位、学校及幼儿园食堂、“网红餐厅”等）。各县（区）市场局负责统计、汇总并结合各类餐饮单位特点初步拟定备选单位，现场检查时随机从备选单位中抽取一家作为被检查单位。活动参与人员应严格遵守保密纪律，不得私自泄露被检查餐饮单位名称或提前通知被检查单位。

（三）现场执法检查

按照《食品生产经营监督检查管理办法》《餐饮服务食品安全操作规范》开展执法检查，以规范经营单位行为为重点抓手，检查中可以实施监督抽检和快检等执法手段。从是否持有有效《食品经营许可证》或《食品小经营店备案证》，是否落实食品安全主体责任，是否落实人员健康证、食品原料采购进货查验、餐饮具洗消等食品安全管理制度，是否规范操作加工、有效防范交叉污染，是否落实《XX省预防和制止餐饮浪费规定》的各项要求以及其他食品安全问题等方面进行综合检查。同时要紧抓疫情防控不放松，严格落实疫情防控常态化，严格冷冻冷藏食品肉品的进货查验索票证检查，全力保障餐饮食品安全。

现场检查由各县（区）市场监管局分管领导带队，邀请当地人大代表、政协委员、热心市民和新闻媒体参加，市局分管领导、餐饮监管科、应急宣传科及市人大代表、政协委员和市级新闻媒体人员随机参加各县（区）局组织的检查。各县（区）市场监管局分管领导负责在检查现场介绍检查的主要事项和内容以及检查流程，并由执法检查人员具体实施检查，每项检查结束后，执法检查人员要向县（区）市场监管局分管领导报告检查情况，直至所有检查事项全部结束。检查过程中，执法人员应结合检查中发现的问题，现场开展普法教育和食品安全知识宣传，引导餐饮服务提供者自觉守法经营，提高消费者自我保护意识。

检查结束后，县（区）市场监管局分管领导要向参加检查的所有人员简要介绍检查的整体情况，被检查单位存在的问题以及后续的处理意见。现场执法人员应及时针对检查过程发现的问题，制作相应的执法检查文书，向被检查对象依法下达相应的法律文书，并按照规定对违法行为进行立案查处。检查情况应实事求是、结果判定应依法依规，执法人员后续应及时跟进督促餐饮服务单位落实整改。

（四）全程社会监督

根据随机抽取的检查领域，市场监督管理局提前邀请辖区“代表与委员”、热心市民、新闻记者等相关人员参加“餐饮安全你我同查”执法行动，全程监督并做好其他协调配合工作。

（五）结果运用

检查过程要全程公开，检查发现的问题要从严处理，整体检查结果要与食品安全信用监管相结合。

三、主要措施

（一）压实主体责任。通过活动开展，督促饭店酒店、学校食堂、网络供餐单位等餐饮服务提供者，严格落实食品安全主体责任，按照《食品安全法》及其实施条例、《餐饮服务食品安全操作规范》等要求，进一步健全食品安全管理制度，规范食品经营行为，全面开展自查自纠，严格管控食品安全风险。

（二）加强社会共治。通过邀请人大代表、政协委员、新闻媒体、热心市民等社会各界人士共同参与活动，新闻媒体对检查中发现的问题进行报道，扩大社会景程力，形成社会广泛参与、共同监督的餐饮食品安全格局。

（三）从严从重查处。按照“细查、严管、重罚、实改”的要求，加大监督检查力度。对检查中发现存在的未取得许可经营、使用来源不明和超过保质期限等原料加工制作食品、使用非食用物质加工制作食品及超范围超限量使用食品添加剂等违法违规行为，落实全链条闭环监管，该立案的一律立案，该处罚的一律从重处罚；能够处罚到人的，一律处罚到人；涉嫌犯罪的，一律移交公安机关。

（四）营造良好氛围。各县（区）市场局要对“餐饮安全你我同查”执法行动进行广泛宣传，扩大群众知晓度和影响力。结合党史学习教育，统筹利用好系统内外宣传资源，扩大树立正面典型或者惩治违法行为的社会影响，并在全国食品安全法宣传周等重要时段，大力宣传“餐饮安全你我同查”的活动成效，形成良好示范效应，营造餐饮食品安全社会共治的良好氛围。

四、工作要求

（一）加强组织领导。“餐饮安全你我同查”是今年党史教育中“我为群众办实事”活动的一项重要内容，是向百姓展示餐饮质量安全提升行动成果的重要窗口。市局成立“XX市餐饮安全你我同查”工作领导组，组长为局党组书记、局长杜福，副组长为局二级调研员张乐，成员由餐饮监管科、应急宣传科人员组成，负责全市“餐饮安全你我同查”活动的组织协调和实施工作。各县（区）市场监管局要切实增强责任感、使命感，加强组织领导，精心制定细化方案，周密安排各项工作，及时研判舆论走向，提前采取防范措施，将专项活动抓紧抓好、抓出成效。对实际工作中遇到的问题，要深入研究，创新方式方法，确保问题及时解决，工作有序推进，达到预期目的。

（二）周密安排部署。要充分发挥多方参与、社会监督的作用，增强“餐饮安全你我同查”的威慑力和影响力，促进餐饮服务行业质量提升。要根据“餐饮安全你我同查”工作要求，切实组织实施，提升队伍专业形象，在工作中要密切配合，积极协调、沟通，提高执法活动成效。要落实方案精神，抓紧时间进度，保质保量完成工作任务。

（三）及时总结上报。各县（区）局要在10月底前完成此项工作，每个县（区）局至少开展一次。并按照附件2的要求，抓紧拟定“餐饮安全你我同查”工作人员和备查对象，及时上报。要明确不同时间节点的检查重点，在执法行动中要善于总结经验，结合检查中遇到的具体情况，查找日常监管中的不足和短板，及时梳理归类，并进行整改落实，不断提高执法效能。各县（区）局要将每月工作进展情况和附件2、3连同检查过程的原始视频资料，于检查完结的当月底前报市局餐饮监管科。邮箱：。

篇二：餐饮安全你我同查工作方案2022

为强化餐饮服务提供者和网络餐饮服务第三方平台主体责任和守法意识，积极引导餐饮行业自律，提升餐饮质量安全水平，杜绝餐饮浪费，倡导践行文明健康绿色环保生活方式，保障全县人民群众饮食安全，特制定本方案。

一、活动目的

全面推行“双随机、一公开”监管工作，深入开展放心满意消费创建活动，依托国家企业信用信息公示系统，结合“我为群众办实事”实践活动，通过“透明执法”活动，邀请人大代表、政协委员、新闻媒体及社会公众参与“随机查餐厅”体察活动，发挥部门监管合力，树立规范经营先进典型，曝光问题，推动餐饮行业自律，进一步提升经营主体诚信守法意识，提高消费者自我保护意识，不断营造食品安全社会共治良好氛围。

二、活动内容

(一）检查依据。餐饮服务安全“双随机、一公开”（“餐饮安全你我同查”）监督检查工作主要依据《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国消费者权益保护法》《中华人民共和国反食品浪费法》以及《关于进一步深入开展放心满意消费创建活动加强消费环境建设的意见》等法律法规文件。

(二）检查范围。按照“双随机、一公开”的要求，每次围绕一个主题，一个区域集中开展“随机查餐厅”活动，围绕消费者关注热点，突出商业综合体、学校周边等重点区域，大型酒店、连锁餐饮门店、集体用餐配送单位、“网红”餐饮店、养老医疗机构、旅游景区等重点餐饮单位开展监督检查。

(三）检查内容。实地检查餐饮服务单位营业场所和食品加工各功能操作间环境卫生状况，采取查阅各类台账、记录等方式，对证照公示、环境卫生、进口冷链食品管理、进货台账、索证索票、长江禁渔、文明餐饮、餐饮浪费、明厨亮灶建设等关键环节进行抽查。检查是否落实食品安全管理制度、是否落实食品经营者自查制度、是否落实进货查验记录制度、是否落实人员健康管理制度、是否落实餐饮具清洗消毒制度、是否规范使用食品添加剂、是否规范食品留样、是否存在食品安全隐患、是否存在餐饮浪费行为、是否提供公筷公勺、是否拒食野生动物、是否诚信经营等制度。从消费安全放心、消费质量放心、消费价格放心、消费服务放心、消费维权放心五个方面开展餐饮行业放心消费体察活动。

三、时间安排

20XX年7月至11月份。拟开展活动当月第二周的星期二或按照当季重点时段组织开展。

（一）养老机构和建筑工地食堂随机抽查（7月份）。对全县范围内的养老机构和建筑工地食堂进行随机抽查，抽查比率不低于2%。

（二）网络订餐线上线下双抽查（8月份）。对全县范围内的网络订餐（“网红”餐饮店）进行线下抽查，抽查比率不低于0。5%。

（三）旅游景区餐饮店随机抽查（9月份）。对全县范围内的旅游景区餐饮店进行随机抽查，抽查比率不低于20%。

（四）学校、幼儿园（含托幼机构)食堂和集体用餐配送单位随机抽查（10月份）。对全县范围内的学校、幼儿园（含托幼机构)食堂进行随机抽查，抽查比率不低于1%，集体用餐配送单位检查1家。

四、组织实施

每月“餐饮安全你我同查”活动由县市场监管局特邀人大代表、政协委员等参与现场检查和点评，指导媒体现场直播解读，执法行动采用“视频+图文”全程直播或录播，并在临泉县电视台、临泉在线等平台同步宣传。

（一）组织领导

成立临泉县“餐饮安全你我同查””工作领导小组，具体成员如下：

组长：XXX、局党委书记、局长

副组长：XXX、局党委委员、副局长

XXX、局机关纪委书记

成员：各业务股室负责人

领导小组下设办公室，办公室主任孙皖丽，办公室副主任刘森林、赵磊。办公室负责全县“餐饮安全你我同查”活动的组织协调和实施工作。

（二）责任分工

1、开展全县餐饮行业放心消费体察活动。邀请人大代表、政协委员、新闻媒体等社会各界人士进行实地体察。主要以“听、看、查、问”的形式进行，并将所听、所看、所查、所问充分的体现在评分表中。体察评分内容共分为消费安全放心、消费质量放心、消费价格放心、消费服务放心、消费维权放心五项。按照具体分值分布根据自身感受参照相应体察项目进行打分并在总结会上提出意见和建议。新闻媒体对监督检查中发现的食品安全问题跟进报道，跟踪整改落实情况（责任单位：12315指挥中心）

2、坚决制止餐饮浪费行为。开展《反食品浪费法》的宣传，引导消费者使用公筷公勺、分餐制、减少使用一次性餐具；引导消费者适量点餐，落实“光盘行动”，倡导文明健康绿色环保生活方式，积极营造节俭用餐风尚（责任单位：法规股、食品股）

3、加强宣传引导，定期开展直播。结合餐饮食品安全监管工作安排，聚焦重点时段、重点单位、重点行为采取“视频+图文”形式直播或录播，对“网红餐厅”等餐饮服务提供者的监督检查过程。通过新闻媒体、官网、公众号等大力宣传“餐饮安全你我同查”活动，树立先进典型，形成示范效应，引导“网红餐厅”等餐饮服务提供者自觉守法经营，推动行业强化自律自管，提高消费者自我保护意识（责任单位：食品股）

（三）实施步骤

1、公开检查方案。在监督检查前，将本方案在临泉县人民政府网站上向社会公开。

2、具体的抽查对象将通过以下三种方式确定：一是通过市场监管“双随机、一公开”监管工作平台随机抽选；二是结合时节、节假日、食品安全风险开展针对性点对点专项检查。按照“四不两直”的方式，对照检查事项清单逐项检查，发现问题、曝光问题、问题整改。

3、现场检查。具体检查分组和检查日程安排待从“两库”随机抽取对象后确定，依领导小组办公室具体通知为准。

4、问题处置及公示处理结果。针对抽查中发现的问题，区分不同情况，依法依规分别采取限期改正、责令约谈或立案查处等方式进行后续处理。在每期执法检查行动结束后1个月内，及时将检查、整改情况向社会公开。

五、工作要求

（一）强化组织领导。“餐饮安全你我同查”执法行动是创新监管模式、推行社会共治理念的重要举措，要发挥多方参与、社会监督的作用，不断增强“随机查餐厅”的震慑力和影响力，并邀请媒体对存在问题的餐饮店后续整改情况进行“回头看”跟踪报道，达到预期目的。

（二）强化检查纪律。检查人员要严格遵守纪律，不得泄露企业秘密。检查期间严格落实中央八项规定精神，一律不接受企业宴请，不接受礼品馈赠。此次检查实行组长负责制，检查组长负责检查组人员的管理、现场检查工作安排等。

（三）规范检查程序。检查中要做好各类执法文书、证据的搜集等工作，对检查发现的一般不符合项，由检查人员依法下达责令改正通知书限期整改；对于现场检查发现的严重违法行为，应当场启动执法程序，采取行政强制措施；对于应立案查处的，立即立案查处。针对行动中发现需整改的餐厅，辖区市场监管所还需通过跟进整改、组织“回头查”等方式，确保整改提升实效。

（四）注重结果应用。各市场监管所要大力宣传“餐饮安全你我同查”活动成效，广泛普及食品安全知识，提高消费者的食品安全和自我保护意识。“餐饮安全你我同查”执法行动抽查过程中，要实行“查、改、罚”一体化，以查促改、以罚促改。通过约谈责任人、下达责令整改通知书等方式落实整改措施；情节严重的，要通过立案处罚、吊销证照等方式严厉处置。既查问题，也树典型，褒扬严格落实食品安全主体责任的好典型，在社会层面中产生良好影响；曝光一些失信行为，提高公众对食品安全的关注度，增加执法透明度，扩大知情权，提升公众满意度。

篇三：餐饮安全你我同查工作方案2022

一、工作目标

以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，把党史学习教育成效转化为餐饮质量安全监管的工作动力，深入贯彻“四个最严”要求，聚焦群众关注度高的“网红餐厅”，解决群众最关心、最直接、最现实的餐饮质量安全问题，切实增强群众的获得感、幸福感、安全感。

二、工作措施

（一）强化落实食品安全主体责任。督促网络餐饮服务第三方平台上订单量大、评分靠前、人气排名靠前及新媒体平台上群众关注度高的“网红餐厅”，按照《食品安全法》及其实施条例、《餐饮服务食品安全操作规范》等要求，健全食品安全管理制度，规范食品经营行为，强化食品安全自查，严格管控食品安全风险。

（二）加强餐饮食品安全社会共治。邀请社会各界人士共同对“网红餐厅”进行抽查，重点检查从业人员健康管理、公开承诺、原料进货查验、餐食加工制作、餐饮具清洗消毒、后厨环境卫生、制止餐饮浪费、禁止经营野生动物和长江流域非法捕捞渔获物等经营行为。及时向社会公布检查情况，引导消费者选择食品安全管理规范的“网红餐厅”就餐。

（三）严厉打击违法违规经营行为。对检查中发现的“网红餐厅”存在未取得经营许可，使用来源不明和超过保质期限等食品原料加工制作食品，使用非食用物质加工制作食品及超范围、超限量使用食品添加剂等违法行为，该立案的一律立案，该处罚的一律从重处罚；涉嫌犯罪的，一律移交公安机关；能够处罚到人的，一律处罚到人。

三、实施步骤

（一）制定工作方案（20XX年5月20日前）。各乡镇监管所以“网红餐厅”为重点单位，以食品安全主体责任落实、公开承诺落实、食品安全管理员配备、从业人员健康管理、原料进货查验、餐饮食品加工制作、餐饮具清洗消毒、制止餐饮浪费、禁止经营野生动物和长江渔获物菜品等情况为重点检查内容，进一步提升餐饮业态食品安全管理水平。

（二）开展监督检查（20XX年5月至10月）。结合餐饮具清洗消毒专项整治工作和“我为群众办实事”实践活动，对辖区内的“网红餐厅”，如“网红”学校食堂、火锅店、烧烤店、饮品店、小吃店等进行监督检查，每月检查不少于2次，每次不少于2家。检查结果采用“红黑榜”或其他形式，定期向社会公布。

（三）开展直播活动（20XX年5月至10月）。聚焦重点对象、重点时段、重点行为、重点品种，采取“视频+图文”直播形式公开对“网红餐厅”的监督检查过程。开展直播活动次数不少于每月1次，市局将每个月确定1个主题，会同1个县区一同开展活动。

（四）强化社会共治（20XX年5月至10月）。邀请人大代表、政协委员、记者、消费者等社会各界人士参与对“网红餐厅”等餐饮服务提供者的实地监督检查。邀请新闻媒体对监督检查中发现的食品安全问题进行“回头看”跟踪报道，督促整改落实。

（五）加强宣传引导（20XX年5月至10月）。通过电视、报纸、官方网站、公众号、微博、抖音等媒体大力宣传“餐饮安全你我同查”活动，充分进行预热宣传，普及食品安全知识，活动中宣传直播情况和监督检查工作开展情况，活动后宣传“回头看”情况和消费者反响，引导“网红餐厅”等餐饮服务提供者自觉守法经营，引导消费者提高自我保护意识。结合党史学习教育，充分利用系统内外宣传资源，在全国食品安全法宣传周等重要时段，大力宣传“餐饮安全你我同查”活动成效，树立先进典型，形成示范效应。

四、工作要求

（一）加强组织领导。“餐饮安全你我同查”活动是今年党史教育中，市场监管总局确定的“我为群众办实事”活动的一项重要内容，是向百姓展示餐饮质量安全提升行动成果的重要窗口，省局和市局均根据要求制定了专项工作方案。各市场监管所、执法中队要提高政治站位，切实增强责任感、使命感，要精心细化活动方案，周密部署各项工作，及时研判舆论走向，提前采取防范措施，确保活动顺利开展。

（二）广泛宣传引导。要积极协调各种宣传资源宣传“餐饮安全你我同查”活动成效，督促餐饮服务提供者规范经营活动，提升食品安全水平，引导消费者提高食品安全意识，择优就餐。及时回应网上关切，解疑释惑，正向引导，充分提高活动的影响力。

（三）及时报送情况。及时总结“餐饮安全你我同查”活动开展情况，分析存在的问题，提出改进措施，推广好经验、好做法。各监管所将好经验、好做法于11月1日前报送县局餐饮科公务邮，包括整体情况、主要措施、工作成效（要可量化、可评判、可感知）、典型案例等。5月至10月的每月22日前，报送餐厅“红黑榜”前五名（详见附件），省、市局将对活动开展情况进行督导。

篇四：餐饮安全你我同查工作方案2022

一、指导思想

以习近平总书记在党史学习教育动员大会上的重要讲话精神为引领，紧紧围绕市局党组明确的“我为群众办实事”实践活动10项惠民实事，始终坚持把群众的满意度作为衡量和检验市场监管工作的根本标准，切实把学习成效转化为工作动力和实实在在成果，全力解决好人民群众的痛点、堵点、难点问题。从“小切口”入手，带动“大实践”，聚焦群众关注度高的“网红餐厅”，结合开展放心食品守护行动，解决群众最关心最直接最现实的餐饮服务行业食品安全问题，努力办好食品经营环节的其中1项惠民实事，推动“我为群众办实事”实践活动走深走实，增强人民群众的获得感、幸福感、安全感。

二、具体工作

1、强化食品安全主体责任落实。督促网络餐饮服务第三方平台上订餐数量大、频次高、人气排名靠前以及新媒体平台上群众关注度高的“网红餐厅”，按照《食品安全法》及其实施条例、《餐饮服务食品安全操作规范》等要求，健全食品安全管理制度，规范食品经营行为，强化食品安全自查，严格管控食品安全风险。

2、严厉打击违法违规经营行为。对检查中发现“网红餐厅”存在的未取得许可经营、使用来源不明和超过保质期限等原料加工制作食品、使用非食用物质加工制作食品及超范围超限量使用食品添加剂等违法违规行为，该立案的一律立案，该处罚的一律从重处罚；涉嫌犯罪的，一律移交公安机关；能够处罚到人的，一律处罚到人。

3、加强餐饮食品安全社会共治。邀请社会各界人士共同对“网红餐厅”进行抽查，重点检查从业人员健康管理和个人卫生、原料进货查验、餐食加工制作、餐饮具清洗消毒、后厨环境卫生、制止餐饮浪费、禁止经营野生动物和长江流域非法捕捞渔获物等经营行为。鼓励餐饮服务单位厉行节约、反对浪费。

三、实施步骤

1、制定工作方案（20XX年5月下旬）。结合我县实际情况，以“网红餐厅”等为重点单位，以餐饮服务提供者食品安全主体责任落实、食品安全管理员配备、从业人员健康管理、原料进货查验记录、餐饮食品加工制作、餐具清洗消毒、制止餐饮浪费、禁止经营野生动物和长江渔获物菜品等情况为重点检查内容，各分局可以提供“网红餐厅”名单，县局制定“餐饮安全你我同查”活动工作方案。5月下旬开始实施。

2、定期开展直播（20XX年5月下旬至10月底）。结合日常监管工作安排，聚焦重点时段、重点单位、重点行为、重点品种，采取“视频+图文”形式，实时直播对“网红餐厅”等餐饮服务提供者的监督检查过程。确定直播检查对象，推荐不少于20家“网红餐厅”，由群众投票抽取前10家进行现场检查和食品抽检，对前3家“网红餐厅”进行直播检查和食品抽检。确定直播时间后，要向市局通报，市局将网上观看。

3、强化社会共治（20XX年5月至11月）。邀请人大代表、政协委员、律师、记者、消费者等社会各界人士参与对“网红餐厅”、学校食堂等餐饮服务提供者的实地监督检查，邀请新闻媒体对监督检查中发现的食品安全问题跟进报道，跟踪整改落实情况。

4、加强宣传引导（20XX年5月至11月）。通过新闻媒体、官网、公众号等大力宣传“餐饮安全你我同查”活动，活动前进行预热宣传，活动中普及食品安全知识，活动后宣传直播情况和消费者反响，引导“网红餐厅”等餐饮服务提供者自觉守法经营，推动行业强化自律自管，提高消费者自我保护意识。结合党史学习教育，统筹利用好系统内外宣传资源，加强与主流媒体沟通和新媒体合作，充分发挥市场监管系统所属报刊、网站、政务微博、政务微信等主阵地的作用，在全国食品安全法宣传周等重要时段，大力宣传“餐饮安全你我同查”活动成效，树立先进典型，形成示范效应。

5、认真总结提高（20XX年11月上旬）。及时总结“餐饮安全你我同查”活动开展情况，形成可复制、可推广的经验。梳理各地工作实践，分析活动的实际效果，总结提炼经验，分析存在问题，提出改进工作的意见和建议，为深入推行该项工作提供支撑。

四、工作要求

（一）加强组织领导。“餐饮安全你我同查”活动是今年党史教育中“我为群众办实事”实践活动的一项重要内容，是向百姓展示餐饮质量安全提升行动成果的重要窗口。各分局要提高政治站位，切实增强责任感、使命感，将专项活动抓紧抓好、抓出成效。要精心制定细化方案，周密安排各项工作，及时研判舆论走向，提前采取防范措施，确保活动顺利开展。

（二）做好正面宣传。要积极协调电视、广播、报纸、网站等媒体大力宣传“餐饮安全你我同查”活动成效，广泛普及食品安全知识，提高消费者的食品安全和自我保护意识。协调媒体刊播言论评论，通过话题讨论、网上评论等形式解疑释惑、回应关切、正向引导。充分运用微信、微博、客户端等新媒体，开展分众化、精准化传播，提高活动影响力。

（三）及时总结报送。要及时总结“餐饮安全你我同查”活动开展情况，分析存在问题，提出改进措施，推广好经验、好做法。每月25日上报工作开展情况，20XX年11月5日前报送活动工作总结及统计表（附件3），包括整体情况、主要措施、工作成效（要可量化、可评判、可感知）、典型案例、存在的问题、下一步工作安排等。

篇五：餐饮安全你我同查工作方案2022

根据XX市《关于印发20XX年餐饮环节重点工作清单通知》（X市监函〔20XX〕124号）重点工作目标任务要求，20XX年全市开展“你点我查，随机查餐厅”活动30家次以上，有机结合“餐饮安全你我同查”活动，从“小切口”入手，带动“大实践”，聚焦群众关注度高的“网红餐厅”，解决群众最关心最直接最现实的餐饮质量安全问题，推动“我为群众办实事”实践活动走深走实，增强群众的获得感、幸福感、安全感。

一、工作措施

（一）强化“网红餐厅”食品安全主体责任落实。督促网络餐饮服务第三方平台上订餐数量大、频次高、人气排名靠前以及新媒体平台上群众关注度高的“网红餐厅”，按照《食品安全法》及其实施条例、《安徽省食品安全条例》、《餐饮服务食品安全操作规范》等要求，健全食品安全管理制度，规范食品安全经营行为，强化食品安全自查，严格管控食品安全风险。

（二）强化食品安全社会共治。邀请人大代表、政协委员等社会各界人士开展“随机查餐厅”活动，共同对“网红餐厅”进行抽查，重点检查从业人员健康管理和个人卫生、原料进货查验、餐食加工制作、餐饮具清洗消毒、后厨环境卫生、制止餐饮浪费、禁止经营野生动物和长江流域非法捕捞渔获物等。

（三）严厉打击违法违规经营行为。对检查中发现“网红餐厅”存在的未取得许可经营、使用来源不明和超过保质期限等原料加工制作食品、使用非食用物质加工制作食品及超限量使用食品添加剂等违法违规行为，该立案的一律立案，能够处罚到人的，一律处罚到人。

二、实施步骤

（一）开发微信程序。市局开发“你点我查，随机查餐厅”微信小程序，每季度开展食品生产经营单位“你点我查”投票活动，根据市民网友投票情况，对票数前五的单位开展监督检查，并根据检查结果得分情况将各单位进行排名。

（二）制定工作方案。各地结合实际情况，以“网红餐厅”为重点单位，以餐饮服务提供者食品安全主体责任落实、食品安全管理员配备及从业人员健康管理、原料进货查验记录、餐饮食品加工制作、餐具清洗消毒、制止餐饮浪费、禁止经营野生动物等情况为重点工作，制定“餐饮安全你我同查”活动工作方案。（20XX年5月）

（三）定期开展直播。各地要结合餐饮食品安全监管工作安排，聚焦重点时段、重点单位、重点行为、重点品种，采取“视频+图文”形式实时直播对“网红餐厅”等餐饮服务提供者的监督检查过程。开展随机查餐厅活动贵池区8户、东至和青阳各7户、九华山和石台及园区各3户。（20XX年6月-11月）

（四）强化社会共治。邀请人大代表、政协委员、记者、消费者等社会各界人士参与对“网红餐厅”等餐饮服务提供者的实地监督检查。邀请新闻媒体对监督检查中发现的食品安全问题跟进报道，跟踪整改落实情况。（20XX年6月-11月）

（五）加强宣传引导。通过新闻媒体、官网、公众号等大力宣传“餐饮安全你我同查”活动，引导“网红餐厅”等餐饮服务提供者自觉守法经营，推动行业强化自律自管，提高消费者自我保护意识。结合党史学习教育，统筹利用好系统内外宣传资源，大力宣传活动成效，树立先进典型，形成示范效应。（20XX年6月-11月）

（六）及时总结提升。及时总结“餐饮安全你我同查”活动开展情况，形成可复制、可推广经验。梳理各地工作实践，分析活动的实际效果，总结提炼经验，分析存在问题，提出改进工作的意见和建议，为深入推行该项工作提供支撑。各地于11月3日前报送活动工作总结，包括整体情况、主要措施、工作成效（要可量化、可评判、可感知）、典型案例、存在问题、下一步工作安排等。（20XX年6月-11月）

篇六：餐饮安全你我同查工作方案2022

根据XX市市场监管局《关于印发20XX年餐饮环节重点工作清单通知》（池市监函〔20XX〕124号）重点工作目标任务要求，有机结合“餐饮安全你我同查”活动，进一步创新食品安全监管模式，压实餐饮服务单位主体责任，聚焦群众关注度高、覆盖面广的“网红餐厅”、“美食城”、“连锁餐厅”，解决群众最关心最直接最现实的餐饮质量安全问题，推动“我为群众办实事”实践活动走深走实，增强群众的获得感、幸福感、安全感。

一、工作措施

（一）强化餐饮单位食品安全主体责任落实。督促网络餐饮服务第三方平台上订餐数量大、频次高、人气排名靠前的“网红餐厅”以及消费量大、群众关注度高的连锁餐厅、美食城，按照《食品安全法》及其实施条例、《安徽省食品安全条例》、《餐饮服务食品安全操作规范》等要求，健全食品安全管理制度，规范食品安全经营行为，强化食品安全自查，严格管控食品安全风险。

（二）强化食品安全社会共治。邀请人大代表、政协委员、商会行业义务检查员等社会各界人士开展“随机查餐厅”活动，共同对群众关注度高的餐饮单位进行抽查，重点检查从业人员健康管理和个人卫生、原料进货查验、餐食加工制作、餐饮具清洗消毒、后厨环境卫生、制止餐饮浪费、禁止经营野生动物和长江流域非法捕捞渔获物等。

（三）严厉打击违法违规经营行为。对检查中发现餐饮单位存在的未取得许可经营、使用来源不明和超过保质期限等原料加工制作食品、使用非食用物质加工制作食品及超限量使用食品添加剂等违法违规行为，该立案的一律立案，能够处罚到人的，一律处罚到人。

二、实施步骤

（一）开展公开投票。借助市市场监管局开发的“你点我查，随机查餐厅”微信小程序，每季度开展食品生产经营单位“你点我查”投票活动，根据市民网友投票情况，对票数前五的我局辖区餐饮单位开展监督检查，并根据检查结果得分情况将各单位进行排名，20XX年贵池区开展随机查餐厅活动不少于8户。

（二）推动共查共治（20XX年6月-10月）。邀请人大代表、政协委员、记者、消费者等社会各界人士参与“你点我查，随机查餐厅”活动，共同参与实地监督检查。邀请新闻媒体对监督检查中发现的食品安全问题跟进报道，跟踪整改落实情况。

（三）创新“直播”监管。（20XX年6月-10月）。根据市局统一安排，创新监管举措，聚焦重点时段、重点单位、重点行为、重点品种，采取“视频+图文”形式实时直播对餐饮服务单位的监督检查过程，提高监管透明度。

（四）强化宣传引导（20XX年6月-10月）。通过新闻媒体、官网、公众号等大力宣传“餐饮安全你我同查”活动，引导餐饮服务提供者自觉守法经营，推动行业强化自律自管，提高消费者自我保护意识。统筹利用好系统内外宣传资源，大力宣传活动成效，树立先进典型，形成示范效应。

（五）及时总结提升（20XX年10月）。参与此次“你点我查，随机查餐厅”行动的监管所要及时梳理工作开展实况，分析存在问题，提出改进工作的意见和建议，总结活动的实际效果，为深入推行该项工作提供支撑。相关监管所于10月28日前报送活动工作总结至区局食品科，包括整体情况、主要措施、工作成效（要可量化、可评判、可感知）、存在问题等。