制作水果羹作文400字

年三十吃完团圆饭，大家摸着圆滚滚的肚子，都嚷嚷着吃撑了，有点腻。于是我自告奋勇，给大家做一道新学的饭后甜品——水果羹。

我先在家里挑选了几样寻常的水果，苹果、生梨、橘子。洗净去皮，切成果丁，摆在一边烘干。

烧起一锅水，我把准备好的糯米圆子和冰糖放入锅中。水沸腾起来后，先放入苹果丁和生梨丁，煮一会后再放入橘瓣，继续烹煮三分钟。锅里的圆子和果丁好像一个个水中芭蕾的舞者，上下翻滚跳跃着。

这时，可以往水里加入事先兑好的淀粉水，汤水一下子变得更加粘稠了。我用勺子不停地顺时针搅拌着，快出锅时撒上一把桂花，霎时香味扑鼻，让人食指大动。

我把煮好的水果羹，分别盛了几个小碗，端给家人们。大家边吃边叫好，这道餐后甜品酸甜可口，果香伴着花香，别有一番风味，刚刚的油腻感一扫而空。我得意极了，这道水果羹不仅美味，而且还具有缓解便秘、美容养颜、健脾开胃、清热去火的功效。既然它妙处众多，那就叫它“如意水果羹”吧。

一家人围坐在沙发上，一边品尝着我的水果羹，一边看着春晚节目，其乐融融，春节更有年味了！