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怎样做酸菜鱼作文说明文400字

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俗话说“民以食为天”,很多人都在餐饮店里吃过酸菜鱼,但却不知道酸菜鱼的真正做法。我来给大家说一说。

怎样做酸菜鱼作文说明文400字

首先要准备一口锅和一些食材。准备的食材可以根据自己的口味来选,不过,有两种东西是必不可少的:一样是酸菜,一样是鱼。鱼的大小中等,只能用一条鱼。

准备好食材后,就要把食材切断。特别是鱼,鱼的骨刺是最多的,有一些骨刺很长,那些骨刺能长到三厘米多。切好的鱼块先腌制十分钟左右。

然后要调制调料。酸菜鱼的正宗调料都是香辣的料。准备一点泡椒,把泡椒切成小段,有的泡椒大而长,就要切成好几段,再用些干辣椒。这样,做成的酸菜鱼才会香辣可口。

开火后,往锅里倒入适量的油,先翻炒酸菜,再倒入适量的水,最后就把食材全部倒进锅里多煮一下。鱼差不多煮熟了以后,再把调好的料汁倒进锅里,四五分钟就可以关火了。

做好的酸菜鱼麻辣鲜香,闻起来就让人口水直流。那些鱼肉一口咬下去鲜嫩爆汁,再蘸一下酱汁,真是回味无穷。你喝了口汤,就会觉得汤无比鲜,酸爽可口,喝了还想喝。

这么做的酸菜鱼真好吃!

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