舌尖上的美食作文500字说明文（通用15篇）

篇一：舌尖上的美食作文500字说明文

李铭喆

要说我最喜欢的美食，那当属肉夹馍，这三个字足可以让我两眼放光了。

一天早上，妈妈起得有点晚。也没有来得及做早饭。我收拾东西准备上学的时候，妈妈给了我五元钱说：“你去学校门口买些吃的。”我接过钱便走出家门。

学校门口有一家卖鸡柳夹馍的。我到的时候，排队的人已经有很多了。摊主是一个40岁左右的阿姨。她收拾得特别干净，操作台面也是锃亮的。我赶紧插进队里。终于轮到我了。只见她熟练地从下面拿出几个饼，比我的手掌大不了多少的，放到锅里，锅里“咕嘟咕嘟”地冒起了油泡，紧接着，就散发着一股浓郁的油炸香味。这个锅里最多能够放五六个饼，这些饼正反两面儿各炸两分钟左右，老板拿出一个夹子把饼夹出来放到了操作台上。用刀把饼切开，用刷子在饼的中间刷了一遍酱油之类的调料。酱油像个调皮的孩子一样，一到饼里就到处乱窜。然后用夹子把事先准备好的鸡柳肉放进饼里。最后还贴心的问了一句：“要不要吃菜？”如果吃菜的话，她会再夹一片生菜叶。嗯。然后还嘱咐我们：“小孩子一定要多吃蔬菜。这样营养才全面。”我拿着饼。坐在校门口的台阶上，开始慢慢品尝。我先吃了一小口，外焦里嫩，饼一咬就酥，肉爽滑鲜嫩，再加上粒粒的孜然粉，香味瞬间弥漫了我的整个口腔，让人迫不及待的咬第二口。我的第二口咬得特别大。就这样，一个肉夹馍，我三口五口就吃完了。

这个时候校门开了，我美滋滋地走了进去。

篇二：舌尖上的美食作文500字说明文

菠萝炒饭

黄子嫣

我最喜欢的菜是我自己做的菠萝炒饭，它没有外面的意大利面一样咸香，也不比那些山珍海味珍贵。可我还是喜欢它的味道。

菠萝炒饭，有些人可能不知道。虽然它不太出名，但它的味道我从没怀疑过。它用大块的菠萝，人们几乎都吃过的鸡蛋和大米（其实就是米饭），通过“挤”“蒸”“炒”等工序制作而成（说白了就是挤菠萝水分，蒸米饭，再一起加鸡蛋炒）。

听着听着，还真想吃咧！当菠萝炒饭做好时，你才能知道它有多好吃。酸甜可口的菠萝带着金黄色的光泽，像一个金光环绕的明星一样闪亮出场。那娇嫩柔软的鸡蛋，像刚盛放的花朵绽放光彩，那晶莹剔透的大米饭，在菠萝和鸡蛋的衬托下显得格外珍贵，好像一颗颗珍贵的白色宝石。再加上好吃的肉粒，嫩绿色的青豆，让整道菜光鲜亮丽，让人看着就流口水。

我迫不及待地拿起勺子，挖了一大勺送入口中，就在一瞬间，一股清香弥漫在我的口腔中。咬下一口，酸甜多汁的菠萝和鲜嫩鸡蛋的碰撞，再加上肉粒、青豆和大米饭的融合，使你欲罢不能。它们就像一支军队，冲进我的口腔，使菠萝的味道占领了舌尖，把其它余味“杀”得一个都不留。就算它滑进食道，溜进肚子里，口腔中还存留着一股清香。

它就是我喜欢的菠萝炒饭，即便它不出名，但我从没怀疑它的味道。

篇三：舌尖上的美食作文500字说明文

程子轩

再有一次，奶奶带着我到公园里散步时，我正好在旁边看到了一辆雪糕车，但因为我那时还小，不敢和奶奶说，所以说错过了这大好的机会。

奶奶带着我来到了一条小巷里，手上拿着那残缺不齐的五元钱，买了两个火烧，当时我虽然还小，但也懂得一些，直到我们家境贫穷，奶奶也不容易，也只能靠走路捡些瓶子，卖点钱，所以我不得不放弃卖雪糕。回到家后，奶奶让我喝着米汤，把火烧吃了，而奶奶就吃中午，剩下的一些馒头和菜吃了，当时我吃的正好，也不知道奶奶在那里头干什么？之前他一时半会就出来，说自己有点累，去卧室里躺会儿了。

明天一大早，发现奶奶不在我的身边，躺着，只见到了一张字条，上面我只认识几个字，“奶奶”“出”，我立马就着急了起来，出去找奶奶，但却没有找着，只能放弃，一个人哭着回到家中，躺到被子里面继续睡觉，希望一睡醒就可以见到奶奶了，但我睡醒时已经11点了，可奶奶却还没有回来，我出去坐在小石墩上等奶奶，等着等着，奶奶不知啥时候已经来到了我的身边，手里还拿着一根雪糕，说这是他出去买蔬菜的时候正好买的，我感动的抱住了奶奶，对奶奶说“谢谢奶奶”。这是奶奶用她的血汗钱给我买，他为了让我吃上一口雪糕，付出的非常的多。

它永远都在我的心中忘怀不了———雪糕。

篇四：舌尖上的美食作文500字说明文

李卓洋

有人喜欢吃火锅，有人喜欢吃虾，我最喜欢吃的就是妈妈做的肉夹馍。

星期天的下午，妈妈问我晚饭想吃什么，我张口就说：“卤肉夹馍”。“中！”妈妈仿佛得到了最高指示，立马下楼去了菜市场。不一会儿，材料就准备齐全，有烧饼、猪肉，还有一小把青菜。妈妈回到家里就进了厨房。

妈妈的卤肉夹馍可是一绝，不光味道鲜美，而且绝对营养卫生。妈妈卤肉有一绝招，她不用过多的调料，就加上老抽、耗油、葱姜蒜和几粒花椒。她说如果放的调料太多，就把肉的鲜味给淹没了。约摸过了两个小时后，屋黑就弥漫出肉的香味。肉快煮好时，妈妈把烧饼放在电饼铛里加热，让烧饼变得外焦里嫩，再准备一些青菜。妈妈从锅里捞出一块肉，放在案板上，随着菜刀的上下飞舞，卤肉被切成了肉丁，散发着浓郁的肉香，让人食欲大增。再取出烤好的烧饼，用刀分成两半，把肉塞进去，又加了两片青菜叶子。这样，一个香喷喷的“中式汉堡”就做好了。淡绿色的香菜和红褐色的猪肉，让人一看，肚子里的小馋虫就开始蠢蠢欲动了。

我拿过肉夹馍，迫不及待地咬了一口，顿时，酥脆的烧饼伴着软软的卤肉一股脑地钻进了我的嘴里，菜和肉的香味在我的口中徘徊着，让人唇齿留香，回味无穷。再喝上一口汤，简直比大餐还美。

那小小的肉夹馍蕴含着无限的能量。也饱含着妈妈对我无微不至的关爱。

篇五：舌尖上的美食作文500字说明文

毛血旺

郑婧茹

“红椒红血红香菜，色美味美全都美！”我作了一首诗，来赞美毛血旺这道大菜。

色泽鲜艳的毛血旺“唰”的一声倒入铁锅，再均匀地撒上香菜，白芝麻，这道色香味俱全的菜就出锅了。馋得那叫人口水流的，啧，啧，啧！

刚出锅的毛血旺，白白的热气和蘑菇云差不多，一个劲儿地往上窜。放眼望去，香菜和白芝麻在上方漂着，充当着点缀。我拿起漏勺，直往汤里捞去，漏勺便捞起许多食物：一大片猪肚在上方，不少红油从上面滑过，原本褐色的它如今也已红光满面，就像猴子的屁股一样。一棵豆芽被猪肚压着身子，豆的部分是淡黄色的，芽的部分白花花的，和云朵相媲美的话，豆芽可就是如此清新淡雅了。经过我前面这一捞，旁边的面上浮起了鲜红的鸭血，那已经煮得很烂了，还有几处裂痕，和猪血有得一比。一旁，火红火红的干辣椒在汤面四处游荡，如同岩浆一般。

我迫不及待地抓起筷子，夹起一块鸭血，就塞入口中。这时，一股辣味迎面向我袭来，如同一大群恐怖分子一般冲向一处地区，它们占领了舌头，弥漫在口腔之中，使其它味道举手投降，随着口水冲向下水道。恐怖分子杀进食道，让你觉得好像一位位士兵在脖子中打仗。

吃完这毛血旺，它的味道使我久久回味，它色香味俱全，是我眼中舌尖上的美食。

篇六：舌尖上的美食作文500字说明文

啤酒焖虾

虾富含丰富的营养，很多人都喜欢吃虾，但总喜欢用水煮白灼，今天我来分享个不用水煮，但依旧很好吃的啤酒焖大虾。

首先买一斤左右的虾，如果有充分的时间，可以放入盆里用水加食用盐浸泡十分钟左右，因为刚买回来的虾可能有些污垢，我们在这十分钟左右的时间里就去准备材料，备10到20片左右的姜片和几条葱，放入碗中备用。这时十分钟也差不多到了，首先把虾脚虾须去掉，再把虾头上的虾枪也去掉，之后你会看到一个突起的黑色小球，一定要把它用牙签挑出，因为那里残留了重金属，对我们身体不好。接着在虾的第二个关节用牙签挑出虾线，也就是虾的肠道。将虾清洗好控水，倒入食用油裹满每一只虾，这样可以防止食物在烹饪的过程中使营养成分流失。

一切准备就绪，接下来开始制作，把姜和葱头在锅底摆好，接着把虾也铺满锅底，再倒入半瓶低度啤酒，切记不要加水，然后盖上锅盖，用小火煮五分钟，在煮虾的过程中，我们去做一个调料，把红绿辣椒，白芝麻，大蒜切成小块，葱花倒入碗中，再浇上热油，一勺生抽和蚝油，一碗美味的酱料就做好了，虾也差不多煮好了，在经过我们精心的摆盘，一盘啤酒焖大虾就出炉了。

沾上酱料，用嘴巴细嚼慢咽，虾肉鲜嫩，入口即化，真是人间美味，让人回味无穷，大家也来试一试吧！

篇七：舌尖上的美食作文500字说明文

空气炸锅版烤鸡翅

烤鸡翅这道美食相信你们都吃过了吧？但是那些一般烤鸡翅的美中不足的地方就是太容易上火了。今天我给大家做的是既不上火又美味十足的空气炸锅版烤鸡翅。

首先，我们准备好食材。鸡翅的数量就看自己想吃多少个就备好多少个，然后就是备好酱油、盐、蜂蜜、坚果植物油、黑芝麻海鲜粉、黑胡椒、葱段各适量。

食材准备好之后，我们就正式开始做啦！我们要先把鸡翅洗干净，接着用菜刀在鸡翅正反面中部均匀划两刀（记得小心用刀，年龄小的朋友可以让爸爸妈妈帮忙），以便烹饪时更容易入味，也更容易熟透哦！

接下来我们要来调烹饪汁啦！把适量的酱油、盐、蜂蜜、坚果植物油、黑芝麻海鲜粉和一点点黑胡椒都一起放进碗中，再倒入一点清水搅拌均匀，然后把鸡翅放入一个大碗中，把调好的汁倒进放有鸡翅的碗里，再放入少量葱段去腥味，把碗封上保鲜膜，放入冰箱冷藏腌制两小时，这样就可以让鸡翅充分入味。

在冷藏腌制过程中我们可以把空气炸锅调至180℃预热5分钟，等鸡翅腌制好后就把它们依次放入炸篮中，把温度设置为160℃，烘烤时间设置为15分钟。

在烘烤的过程中可以随时抽出炸篮翻动鸡翅，让鸡翅完全烘烤及预防烤焦。

15分钟后，美味的空气炸锅版烤鸡翅就出锅了，肯定是满屋香飘四溢。

篇八：舌尖上的美食作文500字说明文

此时的月光已经洒向了大地，路边的店却都亮起了灯，还未走上几步，一股香味便扑鼻而来，原来是北京烤鸭店。红色的灯笼挂起来，店两边用楷书写的，金色的“北京烤鸭”挂在店上方，都让店铺显得古色古香，我便迫不及待地走了进去。

烤鸭已经用镶金边的盘子端了上来，只见烤鸭的皮呈一种好看的渐变色，从中变为深棕，再变为淡淡的黑色，又显得油亮有光泽。肉是深肉色的，上面铺满了深浅长短不一的纹路，许多大大小小的烤鸭片整齐的排列在一起，略显高级。烤鸭将是深褐色的，有一股醇浓的酱油味和一丝鲜香的蚝油味。前面切的整齐的黄瓜条，散发着清甜的味道，可它旁边的葱却十分呛鼻。面皮薄的如轻纱一般，白里透黄。它们看上去都诱人极了。

我迫不及待的撕，轻轻撕开一张面饼，托在手心。用筷子夹起一片烤鸭放进窖里，再轻轻提起，烤鸭上的酱和下面的酱，连成一条细细黑黑的线。我把烤鸭轻轻放在面饼中央，又夹了一些黄瓜和葱，我将它们小心翼翼地裹起来咬上一口，酱汁即刻从里面流了出来。肥儿香的鸭子带上咸甜的酱，加上清脆爽口的黄瓜和微微辣的葱，打动了我的味蕾，咸香的鸭子肉中带有黄瓜的清香，这是何等美味！我一口接一口的吃完离开了店铺。

虽然已经吃完，但口腔里依旧充满家乡，使我流连忘返，我的身体离开了店，但神思再一次飘进了店里。

篇九：舌尖上的美食作文500字说明文

项奥宇

说起食物，许多胖子应该很清楚。“食物”是我们嘴里经常“进进出出”的东西，有些人因为太能吃，所以人们起了一个好听的名字：吃货。作为不是吃货的我，饿的时候对食物也没有抵抗，比如：

小时候，我特别爱吃鸡肉，那肉，稚嫩中带着油腻，给我我鸡腿，一分钟，我将鸡腿全变成骨头，扔给小狗吃，不知你的时候是否爱吃鸡肉，反正，那时候，我是个全家公认的“吃鸡迷”。

有一次，我去外婆家，外婆说今天吃鸡肉，我一蹦三尺高，不一会儿，外婆从外面抓了一只鸡，准备大杀，刹那，血溅一场，外婆把手拔了，仔细筛选哪块上有毛，眼睛都不带眨一下，手中的那把菜刀，快而锋利，快可斩断龟壳，慢可劈断门，俗话说：“功夫再高，也怕菜刀！”不一会儿，外婆把鸡放进了锅，放了点鸡精，不断的翻炒，油腻的汤在锅中翻滚着，香味隔着门飘了过来，最后，外婆把韭菜一把洒在了锅里，在炖一会儿。

鸡出锅了，外婆带着手套端起了锅，小心翼翼，脚步轻轻的端在桌上了，我听说炖好了，一个箭步跑了回来，她们给我一块，我吃一块，牙齿夹满了肉，手也沾满了菜和油，但我的肚子，却得到了美味的“救助”！外婆也吃惊地说：“你真是个吃肉大神！”我也在心里自言自话地说：“人在江湖飘，哪能不吃鸡！”

中华文化博大精深，美食更是名扬远方。我晚上，也躺在被窝里，回味着那香喷喷的“鸡腿”！呵呵！

篇十：舌尖上的美食作文500字说明文

炸汤圆

杨元鑫

星期六的上午，妈妈开车带我去爷爷奶奶家。在做午饭时，我在客厅里看电视，突然一股香味扑鼻而来，我急忙钻进厨房：爷爷正在做美食，他只见把手中的汤圆一一小心放到油锅里。我就纳闷了：汤圆不是用来煮着吃，怎么能用油炸呢？难道用油炸会别有一番风味吗？我主动请战：“爷爷，我也想来试一试。”

看见油在锅里沸腾，我拿汤圆的手不禁缩到了后面，生怕油溅到我了，就是不敢放汤圆。爷爷看见后鼓励我：“做事不能害怕退缩，要胆大心细。”听了爷爷的话，我慢慢地把汤圆放到锅中。看见汤圆在锅里“噼里啪啦”，好像鞭炮在欢迎新年的到来。我向锅中凑近一看，看见汤圆在锅中“游来游去”，像鱼儿一样你追我赶。一个个汤圆在锅中冒着气泡，像鱼儿一样在水中吐着泡泡。我正看得高兴，突然汤圆“飞”了起来，像烟花一样冲上天，“砰”的一声炸开了，吓得我直往后退。我问爷爷这是怎么回事？爷爷摸摸我的头，安慰道：“没事，汤圆里的空气遇热会膨胀，又无法排出，才会爆炸。在汤圆上用牙签扎几个洞，就可以了。”

按照爷爷的方案，我把剩下的汤圆扎了几个洞，小心翼翼地把放到油锅里，这回汤圆再也没发脾气，而是乖乖地听我指挥，瞬间，一股香味扑鼻而来。

生活处处有学问，虽然我这次炸汤圆的效果还欠佳，但我相信：凡事只要勇于尝试，不断总结经验，一定会越做越好。

篇十一：舌尖上的美食作文500字说明文

王可欣

“咔嚓咔嚓……”这是什么声音？对了，就是小青龙在吃黑金刚。

瞧，它穿着黑夹克，威风又光明正大地走了出来。这件夹克可特别了，上面有许多如面粉般大小的小点，还有几根细小的短毛。更独特的是呈水滴型，犹如一滴墨水，又像一个乌龟头。在边缘还有一条小缝。它摸着有些粗糙，但又十分舒服……

把壳剥开，在果肉的外面有一层单薄如蝉翼的膜，是抹茶色的，当背心穿呢？再看果肉，是黄色的，有点儿像花生米的颜色，扁扁的，外表十分光滑，十分饱满，真像一个胖娃娃。

再把果肉剥成两半，里面还有一层薄得拿不出来的薄膜，有些皱皱巴巴的纹路，很像一片小型树叶。

闻一闻，一股巧克力的味道进入鼻中，难道在加工时在上面洒了巧克力粉？舔一口壳，巧克力味十分浓了，还十分甜，带了点咸味。连壳带皮咬一口，有一种香香的味儿也混了进来。单独吃果肉的味儿有点淡，但闻起来有点像爆米花一样的米香。

我抓起三颗瓜子放入口中，这味道沁人心脾，我忍不住一连又塞了几颗，实在是太好吃了！

小俞竟然不是在吃瓜子，而是在喝瓜子。她把碗放到嘴边一连几颗吃了进去，真是太逗了。方鈺耀竟然用筷子剥瓜子壳，是不是很奇怪呢？

大家吃得十分开心，我也不例外。一下课，我一定让妈妈给我买黑金刚！

篇十二：舌尖上的美食作文500字说明文

黄梓悦

左手里夹着一块牦牛干，我犹豫着：可以吃了吗？时间到了吗？这些小小的牛肉干在我眼中闪闪发光，饱含着欲望和焦急。

我忍住嘴巴，才使得眼睛回过神来。牛肉干的色调就像“蒙娜丽莎”一般，第一眼望去几乎只是一种棕色。其实层次有很多，土黄的网丝就像青苔覆盖在岩石上一样覆盖在肉干上，还掺杂着许多黑色——整体就像一块毫无生机的树皮直挺挺地倒在我手中。

不行了！我快坚持不住了！受其他同学的影响，我如做贼心虚一般，小心翼翼地撕下一小条放入嘴中品味起来。欲望愈加强烈，只觉得颇有点硬，其中还带着点咸，整块牛肉干便这样下肚了。

手上空空如也。抬望眼，只见其他同学正津津有味地咀嚼着，我就只能口水直流三千丈。瞧，陈昱宇翘着“兰花指”还慢慢品尝着呢，碗里还剩下一两小块；看，我左边的同学早已将牛肉干撕成好几根了，牛肉排列整齐地扑倒在餐巾纸中，她可谓是“手撕派传人”啊；也有不少同学像我一样狼吞虎咽，只能眼巴巴地盯着“锅”里；还有的呢，吮吸着手指，唇齿留香，仿佛被牛肉干散发出的魅力所吸引，久久不能清醒。

牛肉干一块一块地如恩赐一样被放入我们手中，却每次被我三下五除二地解决到它片甲不留。每个人的桌上都干干净净的，连一点沫粉、小渣都跳入肚中；几乎所有人的眼神都传达着一种“呼叫”牛肉干的信号。

舌头在嘴巴里舔着，舌尖上还回荡着牛肉干的香味。牦牛肉干在我心中成了一种欲望。好啊，牦牛肉干，我记住你了！

篇十三：舌尖上的美食作文500字说明文

金黄咖喱鸡

随着科技的发展，人们生活逐渐变好。相信大家品尝过很多美食，但大家可能吃过，但不会做。今天就让我教大家做一道营养又美味的金黄咖喱鸡吧！

要做好这道菜，就要准备好相应的材料：半只鸡、咖喱酱、盐、水、油、2个土豆和3个胡萝卜。准备好材料就可以开始了！

首先，把鸡清理干净，切成小块，切小一点会让鸡更进味。把土豆和胡萝卜去皮，把土豆切大一些，切小容易煮烂。胡萝卜要切小一些，切大会煮不熟。接着要在平底锅里浇点油，油要浇得均匀些。开火，等油热了之后就把切好的鸡放入锅中。不停的翻炒，炒的时候不用放任何材料。五分钟后，鸡煎得外面金黄，外焦里嫩就可以关火了。然后换一个大一点的锅，放半锅清水。开火，煮到水沸腾的时候放入土豆、胡萝卜和鸡。可以在锅里搅拌一下，不过搅拌时力度要小，不然会把土豆按烂。盖上锅盖，这样会使食物煮的快一些。煮熟后，打开盖子，挤一些咖喱酱。喜欢辣可以挤多点，怕辣可以挤少些。挤出的咖喱酱要搅拌一下，不然它会围成一个圈。再放点盐搅拌一下，盖上锅盖，大火收汁。再煮一会就可以装盘了！

你看，一盘简单又美味的咖喱鸡就做好了。洒一点咖喱酱在上面，整盘菜就像金子了。听了我的介绍，你学会了吗？

篇十四：舌尖上的美食作文500字说明文

“汤”中之最

杨昊都

鱼，美味可口，集精华于一身，但鱼头中的营养才是鱼中之最。这时，就不得不提一道菜——鱼头汤了。

这鱼头汤的味道好极了。雪白的豆腐漂在汤上，好几个挤在一起，一些半浮在汤上，一些的身上贴上了一些鱼肉碎末。鱼头像一艘沉船般静静地躺在汤上，尽情沐浴着温暖的鱼汤。鱼头下还带着鱼身上的一些肉，经过炖煮后，软烂入味。鱼头的黑，鱼肉的淡黄，让人食欲大开。翠绿的葱，一点点地撒在汤上，在淡黄的鱼头汤上增添了一抹亮色。鱼头汤，主要精华就是在汤。鱼头汤的汤整体呈乳白色，集豆腐的清香，鱼的浓香与营养于一身，比那朴素的菜汤华丽多了。喝一口，浓浓的汤灌进嘴里，毫不停留，立刻冲进了食道，像一群顽皮的小孩一样，从滑滑梯（食道）上冲进了你的胃，令你美味得要蹦起来。妈妈说了：“营养都在汤中，要多喝！”

鱼头汤，无论是色泽、香气、味道都如此的诱人，对于眼睛、鼻子、味蕾都是一种莫大的享受。将豆腐、鱼肉汤一起吃，它们就会像联合国军一样进入口腔，牙齿咬到豆腐“地雷”时，豆腐就像爆炸了一般，汤汁布满口腔，汤指导员赶快带着残余的鱼肉士兵闯进食道，迅速进入胃中，靠着浓浓的香味攻占了胃。而吃下它的你，更是心旷神怡、神清气爽。

我喜欢它，没什么理由，只是里面包含了妈妈爱的味道，我永远忘不了

篇十五：舌尖上的美食作文500字说明文

东北特色面

“口感浓郁，颜值超高”，这是我最爱吃的——东北大骨头面，今天我来分享一下这种东北特色面的做法吧。

先准备四块大骨头，一袋大骨头酱，一包小菜心，一捆面条，还有生抽与少量的姜、葱、蒜。接下来，先把大骨头放进开水里，加点料酒去腥。然后捞出来用清水洗干净，再放入另一个锅里，加点姜葱蒜，再加点大骨头酱，加水没过大骨头。盖上盖子，水煮开后，小火煮一小时，色鲜味美的大骨头就做好了，放在一旁备用。

接下来开始烹饪了。因为小菜心是我从学校带回来的，不喷洒农药，所以可以快速地清洗。洗好后将青菜放在一个过滤篮里滤水。然后，在锅里倒些油，放入蒜末，等蒜末爆出香味时放入青菜。下锅时不要把水也倒进锅里，因为水遇到热油会”噼里啪啦”地响，油水溅到身上会烫伤皮肤。煮青菜要大火爆炒，不断地翻动，等到整棵菜心都变成绿油油时（比原来的颜色深），就可以出锅啦。用盘子装好后，淋上蚝油，口感更佳哦。

最后只剩下煮面了。我们先把水煮开，再把面放进锅里，要不断地搅动，防止面条粘锅。这样的动作要持续八分钟，面条就煮好了。可以在汤里撒点盐，滴六至七滴生抽，吃起来味道就更鲜美啦！

朋友，我们收个尾吧。先把面盛到碗里，再把菜心、大骨头整整齐齐地放到面条上，淋上大骨头汁，一碗东北特色面就做成了。

“吃碗东北面，送你到东北”，如果你感兴趣的话，也来试一试吧。