舌尖上的家作文赏析

中华美食是传承了数千年的传统文化，自古就有“民以食为天”的名句流传至今。每一户人家都有自己独特的风味。我家也如此，每到周六，爸爸妈妈、姥姥姥爷几位“烹饪大师”就会进行一次“周六美食大比拼”。

一大早，爸爸就会骑着自行车去附近的海鲜市场买来鲜活的皮皮虾和大螃蟹。经过冲洗就开始上锅开蒸，用不了多久，鲜味就飘进了我的房间，刺激着我的味蕾，勾引着我的馋虫，把我熏醒，我只好眯着眼睛，爬下床，顺着味道扭到厨房，看见爸爸在灶前忙碌的背影，大喊：“早上好，爸爸大厨！”爸爸回身看见我，说：“快来看，今天的海鲜特别好，我给你留了一只活的皮皮虾呢！”果然，水盆里趴着一直弓着身子的皮皮虾，我一碰它，还会拱一下，很是可爱。待它锅里的小伙伴都熟了，我们一家人围坐在餐桌边，准备开吃，钳子剪子全部上阵，妈妈担心我吃皮皮虾扎手，于是帮我把两边剪开，取出中间的整条虾肉放在我的盘中里，我一口吃下去，好鲜美啊，简直回味无穷。同时也很感慨，皮皮虾的“盔甲”为什么那么尖锐，把妈妈的手扎得千疮百孔的，我也很是心疼。

不要以为“周六美食大比拼”这就结束了，这还是只是一个序幕。

中午就到了妈妈大显身手的时刻了。妈妈从冰箱里取出了一块肥瘦相间的五花肉，把她切成了一厘米见方的小肉块，接着把它们放在滚水里清焯一下，再沥干，然后放在锅里煸炒出油，再倒入“畅妈牌”秘制酱料，最后炖上二十分钟，一盘色香味俱全的红烧肉就出锅了。悄悄告诉你们一个小秘密哦，妈妈经常会往锅里放一些剥了皮的鹌鹑蛋，这样鹌鹑蛋浸入了红绕肉的酱汁，别有一番风味。撑的姥爷直嚷嚷要下楼溜达消化一下。

到了晚上，姥姥本想以炸茄盒作为“美食大比拼”的收尾，但是妈妈心疼姥姥平日里照顾我的辛苦，便说：“美味不可多的，您下一次再展示吧。”

家人对我的关爱不仅仅是“舌尖上的味道”，更是流淌在我们每一位家人心中浓浓的关爱之情。