山药豆作文400字

今天妈妈带我一块儿去地里拾山药豆，这时我想到了一个关于山药的事：相传，两个国家打仗，弱方逃到山里藏了起来，很多人都以为他们已经死了，可谁知他们一年后又从山里冲了出来把敌人杀的片甲不留。原来，他们在山中找到了一种根都能吃的植物，人吃根，马吃茎，所以队伍又强大了起来。因为是在山中遇见的，所以起名叫“山遇”，后来人们发现他有很多的药用价值，所以又改名叫山药。

山药豆有很多形状的，比如：爱心型、椭圆形、圆形、长棍子形……各种各样的形状山药豆的外皮为棕色或棕黄色、深褐色，长1厘米—3厘米，直径0.8-2厘米。

山药豆还有很多的营养价值。人类需要18种营养，山药豆和山药里都含16种。他们有人类身体里面所需要的碳水化合物、脂肪、蛋白质之外还有丰富的膳食纤维、维生素以及微量元素，而且山药豆热量很低，所以合适使用山药豆还能起到强身健体、补充营养的作用。

山药豆还可以做成许多的美食，我觉得山药豆和花生一样，虽然不漂亮，但是很有用，一直默默无闻做奉献到精神。