美味的红烧猪蹄作文400字

红烧猪蹄是我们家“著名”的风味小吃，也是我的最爱。

红烧猪蹄味道特别好，看相更让人拍案叫绝，垂延三尺。红烧猪蹄分为三层：猪蹄肉、猪蹄皮、猪蹄骨。个个色香味俱全。只见刚出炉的猪蹄，下面一层金黄的油，猪蹄也并不例外。猪蹄肉一块一块的，边上涂满油，像一个鸭脖，肉一圈一圈的，像一棵树的年轮，可这不是无谓的，吃起来，让人有一种进入仙境的感觉，猪蹄皮是最外层，从远处看闪着光，近处看更是赞不绝口，吃起来更不用说，润滑顺口，吃猪蹄皮就跟吃意大利拉面一吸，猪皮就进嘴了。对了，还听说“吃猪皮皮肤好。”猪蹄骨虽然没肉没有皮，但味道依旧，还是那么香，那么美，那么润。怎样，猪蹄好吃吗？听了，都流口水了吧。

爸爸来爷爷家一打开房门，一股热气和香气扑面而来。是爷爷邀请爸爸中午不要开车来家吃猪蹄子的。因为爷爷和爸爸要小酌两杯。我便像几年没吃食物一样，闻着气味便知是红烧猪蹄，没等一秒，我似饿狼看见猎物一样，我手拿猪蹄，先将皮咬住，然后猛得一吸，皮下肚了。吃肉时，我似吃蛋卷一样一圈圈地吃，最后吃了只剩骨头，我连舔了好几口，才依依不舍地扔下。是爷爷给我把猪蹄子撕开的。

红烧猪蹄，真好吃！