南方的春节作文500字

我们的祖国幅员辽阔，南方有南方的美味，北方有北方的佳品。每个地方的风俗都是不一样的。

我的家乡在南方，除夕那天的风俗很独特。每每过年，我们家上午都要贴对联。对联分为上联和下联，最上面还有横批。一般对联都是红色的，红色代表热闹喜庆。我们把对联用胶分别粘在大门的上方，左边和右边。贴对联表达了人们的一种辟邪除灾，迎祥纳福的美好愿望。

等到吃年夜饭的时候，一定少不了又香又甜又糯的年糕。它是由泡好的糯米和各种干果组成，里面加入的红枣、黑芝麻、花生等，都是一些好佐料。它的制作方式挺复杂的，要先把糯米打成粉，再加入喜欢的干果搅拌均匀。搅拌的时候很考验技术，要干湿适中，掌握好力道。同时要准备一个大蒸屉，底下抹好油，把搅拌好的年糕放在蒸屉里，蒸上两个小时就完成了。当年糕出锅的那一刻，真是激动人心。香喷喷的年糕散发着诱人的气味，蜜蜂见了也会朝着飞，小孩看见了就吵着要尝，大人见了先满足的吃上一块。咬一口香甜软糯的年糕，嘴里充满了香气，软软黏黏的感觉，混合着干果的味道，真是回味无穷呀。

晚上，我们一定要放烟花爆竹。绚丽的烟花在天上散发着万丈光芒，吵闹的鞭炮则“噼里啪啦”地炸响大地。这个夜晚注定是热闹非凡的。

过年的风俗多姿多彩，我们要保护这些最质朴的风俗，不让它们消失。