妈妈的拿手菜二年级作文
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“当当当”,熟悉的声音从厨房传出来,这是我妈妈在做饭呢。我妈妈有一手超棒的厨艺,尤其她的拿手菜——肉末油菜,成为了我的最爱。
妈妈做饭的时候一丝不苟,特别认真。你看!她先把油菜在清水盆中泡一泡,然后在水龙头下冲洗干净。她又从冰箱拿出一块肉,收拾干净,伴着刀在菜板上“嗒嗒嗒”的声音,一盘肉丝就切好了。
妈妈先把油菜在水中煮熟,然后像完成一件艺术品一样,把油菜摆在盘中。她又起锅,倒入油,放入葱花姜等调味品,倒入肉丝,铲子和锅碰撞出优美的旋律。这时候的我就在门口等候,看着她放一小勺盐,之后把火加大,火苗“滋滋滋”的跳跃起来,她不紧不慢的用铲子“咔咔咔”的翻炒肉丝。
“吧嗒”一声,老妈关闭旋钮,大火渐渐平息。只见她很迅速地把炒好的肉丝浇在摆好的油菜盘上,肉丝伴着汤汁顺着油菜叶,铺满整个盘子。最后老妈还要再撒一些香菜和枸杞点缀,真是色香味俱全。她笑嘻嘻的把菜端上桌,香味扑鼻。我赶紧拿起筷子,油菜叶包裹一团肉丝,放入口中,我惬意地享受着妈妈做的肉末油菜。
老妈做的肉末油菜,满足了我对所有美食的想象。
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